ブランジェリー PAINDUCE  
by painduce
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F
TEL/ 06-6205-7720

All About [パン]
◆LESSON
パン講座開講中
クッキングスクール[Chelibro]にて、米山雅彦シェフが教える家庭でできる「プロの味」をテーマとしたレッスン
問&詳細:Chelibro

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2011年 03月 28日
『東日本大震災義援金募金箱の設置』
2011年3月11日に発生いたしました東北地方太平洋沖地震の
被害に遭われた皆様、関係者の方におかれましては、心より
お見舞い申し上げると共に一日も早い復旧をお祈り申し上げます。


すみません。
震災以後ブログを更新できずにいました。

僕個人として「パンデュース」として何ができるのかという事を考えて
いました。今も考えています。
拡大する被害の情報。
関西に居る自分や家族はそれを画面を通して暖かな部屋で見ている現状。

自分は阪神大震災の時はあのど真ん中に居たはずです。
家も住める状態ではなく、遺体安置所と同じ小学校の校舎の図工室に家族と
今の奥さんと避難していました。
1月の冷たい教室の床で寝るためにはダンボールがないと寝れませんでした。

今、被災地では何がどれだけ必要なんでしょうか?
自分達に出来る事であれば日本中の人達が協力するように感じてます。
ただし、一本化された情報が‥‥。

色々考えて行動しないのではなく、今パン屋の自分として出来る事をしようと
思いました。
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店に募金箱を設置しました。
c0055393_14402337.jpg

ハートの形の田舎パン(¥100)を買っていただければ、そのうちの
¥50を募金にあてさせていただきます。

(月毎に締めてブログと店頭にて募金額を発表させていただきます。)
関東も機能が低下しています。
今、関西のパン屋としてはたくさんの美味しいパンを作る事だと
思っています。
ご協力よろしくお願いします。

よねやま
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by painduce | 2011-03-28 14:43 | painduceからのお知らせ
2011年 03月 09日
『Happy Earth Day OSAKA 2011』
3月26日(土)・27日(日)に八尾市の久宝寺緑地で開催される
Happy Earth Day OSAKA 2011』に参加する事が決まりました。

アースデイとは
アースデイとは、環境のことを考え、行動する日。
1970年から始まったアースデイの活動は、世界各地で行われ、
今では世界一の環境ムーブメントとして知られています。

民族・国籍・信条・政党・宗派を超えて、誰もが自由に地球を守る意思表示ができます。
日々の活動を広めたり、自分の想いを伝えたり、新しい世界を発見したり、
参加する全ての人が主役の国際連帯行動です。

っというイベントで、是非っと声を掛けていただいたので参加させていただくことに
決定しました。

普段もお店では、色々な想いを持って全て“国産小麦”を使用していますが、
このアースデイでも環境の事を考えるともちろん“国産小麦”を使用する事に
なります。
そして関西近郊のお野菜を使って少しでも二酸化炭素の排出の少ないパンを
提供できればと考えています。

お近くにお越しの方は、ぜひ遊びに来てください。

よねやま
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by painduce | 2011-03-09 12:30 | painduceからのお知らせ
2011年 03月 04日
『春のさくらのクグロフ』
少し暖かくなってきたので、暖かくなれと期待を込めて
「春のさくらのクグロフ」を出してみました!
が、少しの間寒いみたいですね‥‥。。。
c0055393_19312159.jpg

キルシュ漬けのクランベリーが入ったクグロフに
さくらの葉入りのホワイトチョコをコーティングしました。

暖かくな~れ!

よねやま
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by painduce | 2011-03-04 19:34 | painduceのオイシイ話



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