ブランジェリー PAINDUCE  
by painduce
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F
TEL/ 06-6205-7720

All About [パン]
◆LESSON
パン講座開講中
クッキングスクール[Chelibro]にて、米山雅彦シェフが教える家庭でできる「プロの味」をテーマとしたレッスン
問&詳細:Chelibro

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2012年 07月 23日
『ベルナデッテ・デ・ラベルネッテのコンフィチュール』
素敵なコンフィチュール(ジャム)に出会いました。

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フランスからマダガスカルへ移住したブリジット・ビヤーディ女史がフランス貴族
「デ・ラベルネッテ家」の家系に代々伝わる伝承のレシピを用いて、マダガスカルの
大自然に育まれた健康で多様なフルーツ、マダガスカル特有の強い芳香を持つ
ブルボンバニラ、鮮烈な風味を持つ各種スパイスなどの極めて恵まれた天然の
原材料を組み合わせ、全て手作りで1回の生産ロットで1kg~3kgずつ、小さな
銅鍋で丁寧に作られているコンフィチュールです。

パンデュースでは、オープン以来自家製のジャムしか置いていなかったのですが、
素敵なジャムなので「アド パンデュース」では、この
ベルナデッテ・デ・ラベルネッチのコンフィチュール
を販売することにしました。
(っと言っても少し前から販売は開始していて、すでに好評です!)

たくさん種類があるので、すべて試食させていただいて…
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(こんな感じで…。)
「アド パンデュース」に合いそうな4種類を販売させていただいています。

ご興味がある方は、ぜひ!
(パンデュースでは、今まで通り自家製ジャムを販売させていただいています。)

今週も、美味しい・楽しいパンを作ってお待ちしております!

よねやま
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by painduce | 2012-07-23 10:04 | painduceのオイシイ話
2012年 07月 19日
『NPO法人essenceのパン教室』
8月に「NPO法人essence」の親子パン教室をお手伝いさせていただく事に
なりました。(障害のある親か子どもが対象になります。)

パンを作ることしか出来ないので、パンを作ることでお手伝いできる事は
うれしい限りです。
僕も初めての事なので、ワクワクしています。
楽しんでいただけると幸いです。

詳しくは、NPO法人essenceまでお願いします。

よねやま
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by painduce | 2012-07-19 10:04 | painduceからのお知らせ
2012年 07月 14日
『マンゴーのチーズケーキ』
今年もやってきました。この季節!

マンゴーのチーズケーキ
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暑い夏の楽しみの一つになっていただければうれしいです!

よねやま
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by painduce | 2012-07-14 14:49 | painduceのオイシイ話



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