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ブランジェリー PAINDUCE  
by painduce
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F
TEL/ 06-6205-7720

All About [パン]
◆LESSON
パン講座開講中
クッキングスクール[Chelibro]にて、米山雅彦シェフが教える家庭でできる「プロの味」をテーマとしたレッスン
問&詳細:Chelibro

2012年 11月 12日
de tout Painduce おすすめのパン その2
JR大阪駅エキマルシェの「de tout Painduce」。
オープンして、2回目の週末を迎えました。
日曜日はあいにくの雨でしたが、
エキマルシェ内は、たくさんの人がいらっしゃっていたようですね。

de tout Painduce おすすめのパン その2_c0055393_10215772.jpg

(左横がすぐ桜橋口の改札口です。)


さて、パンデュースは、お野菜たっぷりのキラキラしたパンが魅力のひとつで、

ついついそちらに目を奪われがちですが、

ベーシックな食パンやバゲットは、スタッフのファンも多く、見逃せないですよ。


▼上等山食
湯種を使用したリッチな配合のソフトな食パンに仕上げました。
厚めにスライスしたトーストに、バターでシンプルに食べてみてくださいね。
朝から、シアワセを感じられるかも。

de tout Painduce おすすめのパン その2_c0055393_10221064.jpg



▼Type100バゲット
北海道産小麦粉を低温長時間発酵させたバゲットです。
小麦粉の香ばしさがたまりません。
フレンチトーストにしても美味ですよ。

de tout Painduce おすすめのパン その2_c0055393_10221841.jpg



よろしければ、ご賞味してみてくださいね。
# by painduce | 2012-11-12 10:25 | de tout Painduce
2012年 11月 02日
ELLE Online 公式ブロガーhannaさんにご紹介いただきました。
ELLE Online 公式ブロガーhannaさんにご紹介いただきました。

ありがとうございます。

de tout Painduce オープン当日にいらしていただいた様子が掲載されています。

お時間があるときに、ご覧くださいませね。


hanna's tasting,eating, and baking diary
*hannaの 「パンの香りとサブリナ日記」

→2012/11/01記事 デトゥット・パンデュース http://blogs.elle.co.jp/sabrina/2012/11/01/
# by painduce | 2012-11-02 18:31 | de tout Painduce
2012年 10月 31日
de tout Painduce おすすめのパン
いよいよお披露目となりました、de tout Painduce。

明日からは、毎日7:30~22:00の営業になります。
大阪駅・梅田駅をご利用の際には、お立ち寄りくださいませ。
店内から、米山シェフや職人さんがパンを作っている姿が見えるのも、
このお店のお楽しみの一つです。



さて。

おすすめのパンはたくさんあるけれど、
まずは、本店やアドにはない、de toutのみの商品のいくつかを、ご紹介!

ぜひぜひ、ご賞味くださいね。


▼気になるボール 気になるでしょ?
ほんのり甘みがあって、ふわふわですよ。スライスして少しトーストしても美味。



▼北海道産“はるゆたか”全粒粉100%のクロワッサン
これは、本当にすごいっ!食べた瞬間全粒粉のおいしさにびっくりしました。



▼フレイズ
クロワッサン生地に苺のチョコレートとパティシエールをのせました。
鮮やかなチョコレートが美しいー。

# by painduce | 2012-10-31 14:35 | de tout Painduce
2012年 10月 31日
JR大阪駅 de tout Painduceオープンしました!
エキマルシェ、de tout Painduce オープンしました!

朝からたくさんのお客さまがいらしてくださってます(^-^)

JR大阪駅 de tout Painduceオープンしました!_c0055393_1143892.jpg


JR大阪駅 de tout Painduceオープンしました!_c0055393_1144016.jpg


JR大阪駅 de tout Painduceオープンしました!_c0055393_1144179.jpg

# by painduce | 2012-10-31 11:00 | de tout Painduce
2012年 10月 30日
『いよいよオープンです。』
ご無沙汰しておりました。

シェフのよねやまです。

いよいよ明日「de tout Painduce」がオープンします。

色々と書きたいことがあるし、お伝えしたい事もあるのですが

今は感謝の気持ちでいっぱいです。

今までももちろんそうなのですが、こうしてお店1軒を立ち上げると
本当にたくさんの方の協力があってだなとつくづく感じます。

本当にありがとうございます。

スタッフにもちょこっと感謝を。。。
いつもご苦労様です。
立ち上げの準備、新しいポジションの仕事、オープニングの慣れない仕事など
大変だと思いますが、必ず自分達にとってプラスになります。
がんばって先頭を走るので、一緒にがんばりましょう!

そして、いつも応援していただいている皆様本当に感謝しています。

明日からしばらくまた音信不通になりますが、これからもパンデュースグループを
よろしくお願いします。


よねやま
『いよいよオープンです。』_c0055393_22293523.jpg

# by painduce | 2012-10-30 22:31 | de tout Painduce



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